Всякие вредности

Автор Airena, 17-06-2009, 16:18:31

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Вниз

Airena

Каких нервов стоит накормить кашей ребенка, который тоскливо размазывает ее по тарелке, и совсем другое дело «завтрак для чемпионов и суперменов, умниц и красавиц», содержащий «силу 12 злаков»! У производителей фантазия бьет ключом, что ни пачка -- то яркая картинка для детей с их любимыми героями, условия разных игр и конкурсов, зачастую в упаковки вкладывают мелкие игрушки, из которых можно собрать целую коллекцию.

Как пишет "Зеркало недели", на маркетинговые «фенечки» ведутся не только дети, но и мамы с бабушками. Немало людей предпочитают именно сухие завтраки, утверждая, что это идеальный вариант для работающей женщины, незаменимый для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Невзирая на кризис и оскудение семейного бюджета, мамы платят немалые деньги, пребывая в полной уверенности, что дети получают полноценный и полезный завтрак -- даже отправляя их на каникулы к бабушке, снабжают любимыми «хрустиками».

Но почему же диетологи и педиатры не разделяют этого восторга? Более того, они настаивают на том, чтобы все эти подушечки и звездочки детям дошкольного возраста вообще не давали, а старшим ограничили бы до одного-двух раз в неделю.

Причина очевидна: количество сахара и вредных насыщенных жиров в корн-флейксе и других хлопьях не меньше чем в кондитерских изделиях, которые никому в голову не придет рекомендовать как ежедневный здоровый завтрак. Что полезного получает детский организм после употребления пятидесятиграммовой порции хрустящего «кранша»? Это сахар -- не менее трех-четырех чайных ложек, вредные насыщенные жиры -- треть допустимой дневной нормы и немного клетчатки -- всего лишь семь-восемь процентов суточной нормы.

Сухие завтраки настолько активно вошли в нашу жизнь, что просто необходимо знать, что на самом деле прячется в ярких упаковках. Разумеется, кроме игрушек-заманушек для малышей. Совершенно неожиданно информационная помощь пришла, откуда мы и не ожидали. Оказывается, данной проблемой заинтересовались, нет, не медики, а ученые киевского национального торгово-экономического университета (КНТЭУ), которые не только провели лабораторные исследования, но и организовали широкое обсуждение полученных результатов.

Для сравнительного тестирования специалисты кафедры товароведения и экспертизы пищевых продуктов взяли шесть образцов сухих завтраков, которые, судя по рекламе и оформлению упаковок, предназначены в первую очередь для детей. Это хрустящие медовые звездочки Kosmostar и зерновые подушечки с молочной начинкой «Хрутка» (торговой марки (ТМ) Nestle), три образца от ТМ Start: кукурузные хлопья медовые, глазурированные колечки 4-х видов зерновых и шоколадные шарики, а также мультизерновые хлопья Harmony ТМ Axa. Что касается маркировки, с которой начинается любое тестирование, с этим все в порядке -- и вес указан, и энергетическая ценность, и срок годности.

Полиграфическое оформление яркое, такое, что мимо полок с товаром не пройдет ни взрослый, ни тем более ребенок. Эксперты особо подчеркнули, что рисунки на упаковках сухих завтраков Kosmostar и «Хрутка» просто таки подталкивают детей к выбору -- тем более что здесь напечатаны условия игры-задания, которые малыши, как правило, собирают.

По данным лаборатории, минимальное количество витаминов содержат зерновые подушечки с молочной начинкой «Хрутка», а самый бедный комплекс минералов -- в медовых звездочках Kosmostar и подушечках «Хрутка». Остальные образцы имеют примерно одинаковый минеральный и витаминный состав. Почему-то ни один производитель не обозначил на маркировке пищевые добавки соответствующим международным символом Е, хотя они присутствуют в составе продуктов. В шоколадных шариках Start пищевые добавки просто «спрятали» среди данных о витаминном и минеральном комплексах. То, что завтраки «для суперменов и красавиц» содержат не только силу злаков, легко убедиться, прочитав их состав. Кроме зерновой основы, здесь можно найти и красители, и эмульгаторы, и ароматизаторы, идентичные натуральным. Получается, как у Козьмы Пруткова -- не верь глазам своим: если хлопья или подушечки называются медовыми или шоколадными, это вовсе не означает, что их поливали шоколадной глазурью или натуральным пчелиным медом. Чего не пожалели для звездочек и шариков -- так это сахара и соли. Даже эксперты были обескуражены, когда увидели результаты: сухие завтраки на 45--50% состоят из сахара! Только подушечки «Хрутка» и хлопья Harmony менее сладкие, они имеют более низкие показатели -- 17,8 % и 18,7% соответственно. Производители не пожалели и соли -- ее содержание колеблется от 0,7% в звездочках Kosmostar и подушечках «Хрутка» до 1,9% в хлопьях Harmony.
  >:( >:( >:(
По мнению педиатров, такие продукты никоим образом нельзя отнести к здоровому питанию и нельзя постоянно кормить ими детей. С ними согласна и профессор КНТЭУ Наталья Притульская, которая считает, что почти 70% рекламы детских товаров продвигают на рынок то, что вредно для детей.

Если учесть, что это же поколение совсем недавно «выбирало пепси», то уже сегодня нужно обратить внимание на состояние его здоровья. По данным меж­дународных экспертов, около

20 миллионов детей идут в школу, имея лишний вес. А почему его не набрать, если любая «вкуснота», которая активно рекламируется, содержит огромное количество сахара и его заменителей, жиров и пищевых добавок? Противодействие рекламе мусорной еды -- джанк-фуда -- имеет огромный резонанс в мире. Десять мультинациональных компаний в США, Канаде и Европе пообещали ввести ограничения на рекламу своих продуктов, которые адресованы детям до 12 лет.

Каждая европейская страна по-своему защищает подрастающее поколение от джанк-фуда. В немецком Потсдаме, например, проводят со школьниками беседы, учат их делать вкусные бутерброды с овощами, заваривать и пить травяные чаи вместо сладких газированных напитков.

"Эта кампания вообще не направлена против какого-то конкретного производителя или конкретного продукта, мы хотим привлечь внимание к такому понятию, как «мусорная», или быстрая еда, -- рассказывает руководитель проекта Клавдия Максименко. -- Мы хотим, чтобы люди осознавали, что регулярное потребление такой еды вместо полноценной, нормально приготовленной, обернется серьезными проблемами со здоровьем. Никто не утверждает, что если один раз ты выпьешь кока-колу и съешь один гамбургер, то отравишься и попадешь на больничную койку. Но если это твой ежедневный рацион, ты должен знать, чем это чревато. Эта еда должна адекватно позиционироваться и на рынке, а быстрый перекус на бегу ни в коем случае не должен заменять полноценного питания. А у нас что происходит? Те же сухие завтраки позиционируются как здоровое питание -- сбалансированное, обогащенное минералами и витаминами. И, конечно же, суперполезное детям. А на самом деле в сухом веществе этого завтрака содержится до 55% сахара и 1--2% соли. Сахара намного больше, чем в жареных пончиках, которые многих отпугивают, а соли, наверное, больше, чем в морской воде! Но ведь детям избыток соли и сахара может серьезно навредить.

И в то же время этот продукт очень агрессивно продвигается на рынок, задействуя при этом эмоции детей, которые не могут критически оценивать ситуацию. «Позаботились» и о взрослых -- на маркировках встречается «скромная» надпись -- «одобрено родителями всего мира». Люди покупают эти завтраки для регулярного употребления, летом берут на дачу, на отдых -- добавляют стакан теплого молока и считают, что накормили ребенка".

Похоже, мы не дождемся милостей, нет, не от природы, а от производителей. Противодействие продвижению «мусорной еды» на наши столы только начинается. И если вы привыкли начинать день, заливая молоком сухие колечки или шарики, стоит подумать: может, действительно лучше отдать такой завтрак врагу?..

sergo7

Ну и накатала

"Бине Майа",  молодец Иришка

Mortallity

Эти Хрутки и Космостары стоят 30 р. за упаковку, ну что там может быть качественного и полезного?
Я вообще люблю на завтрак иногда есть Шоколадные Шарики от Несквик (100р.), про них плохого что-нибудь известно??

Airena

Цитата: sergo7 от 17-06-2009, 16:21:56
Ну и накатала

"Бине Майа",  молодец Иришка


я скопировала , у меня большенство знакомых кормят детей этими завтраками: утром развели молоком покормили, отвели в садик, вечером опять покормили, очень удобно . И уверенны на все 100%, что это очень полезно: витамины, минералы, клетчатка...

Цитата: Mortallity от 17-06-2009, 16:28:49
Эти Хрутки и Космостары стоят 30 р. за упаковку, ну что там может быть качественного и полезного?
Я вообще люблю на завтрак иногда есть Шоколадные Шарики от Несквик (100р.), про них плохого что-нибудь известно??


Таня, посмотри состав и сколько там углеводов. Вообще они тоже сладкие, а где много сахара, там и соль будет, хороший способ натурального консервирования продукта и консерванты-химия  не нужна (.


Шоколадные Шарики от Несквик, это ж фирма нестле, про нее тоже написали  :(

Mortallity

Цитата: Airena от 17-06-2009, 16:36:40
Таня, посмотри состав и сколько там углеводов. Вообще они тоже сладкие, а где много сахара, там и соль будет, хороший способ натурального консервирования продукта и консерванты-химия  не нужна (.


Сейчас закончились, буду покупать - гляну
Я вообще раньше покупала хлопья Фитнес...А потом сравнила кол-во каллорий в них и шариках Несквик - почти одно и тоже
Но последние-то вкуснее)))

Malyaffka

Цитата: Airena от 17-06-2009, 16:36:40
И уверенны на все 100%, что это очень полезно: витамины, минералы, клетчатка...

Очень огорчает, что большинство людей верит в то, что им впаривают... :(
Производителям важнее деньги, а не здоровье...

sergo7

Цитата: Malyaffka от 24-06-2009, 01:37:36
Очень огорчает, что большинство людей верит в то, что им впаривают... :(
Производителям важнее деньги, а не здоровье...


Луньше с огорода или с участка, Марковочка, лучёк, редисочка, паприка, капустка... всё есть чё не питаться.
В городе конечно сложнее

Malyaffka

Может, корову завести?

sergo7

Цитата: Malyaffka от 24-06-2009, 01:48:46
Может, корову завести?


Не знамо, пока... смотря какие луга, да зима как долго, опятьже корма на зиму, ветеринар,прививки...

Вверх