Готовим закуску

Автор Airena, 09-05-2009, 04:59:06

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Вниз

Airena

Сушка -- старинное славянское кулинарное изделие из теста. Небольшого размера, тонкая, сухая баранка. Сушки неприхотливы к условиям хранения, способны подолгу и практически без потерь сохранять свои вкусовые, питательные и эстетические качества. Сушки являются одним из символов русского чаепития.

Из них можно приготовить быстро замечательную закуску, которая подойдет к неожиданному приходу гостей, пиву, пикнику, ее можно взять на работу или просто побаловать себя  ;D

рецепт прост:

подойдет ванильная или маковая сушка (кто какую любит)
Залейте их горячим молоком, чтобы они разбухли...(можно горячей водой).
Смазываете протвень подсолнечным маслом и выкладываете туда сушки...
Только очень осторожно подбирайте их лопаткой для торта, они очень мягкие, могут порваться...
Затем в дырочки сушек накладываете фарш( в фарш добавляю много лука),
сверху поливаете каждую сушку майонезом, а затем посыпаете тёртым сыром.
Ставите это всё в духовку
Огонь такой как для приготовления пирожков(небольшой).

Фото приготовления для большей убедительности, что это не только вкусно, но и красиво  ;D

Сушки, бублики :
http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/0810/54/ce18fa4fe03a.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/0810/54/ce18fa4fe03at.jpg[/img][/URL]

заливаем горячим молоком
[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/0810/e3/1e6c12a1aa35.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/0810/e3/1e6c12a1aa35t.jpg[/img][/URL]

обращаемся с ними аккуратно  ;)
[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/0810/7a/c214660154c8.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/0810/7a/c214660154c8t.jpg[/img][/URL]

Фарш - мясо(можно куринное), лук, перец, соль.
[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/0810/21/1751dbf1b1a8.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i088/0810/21/1751dbf1b1a8t.jpg[/img][/URL]

Заполнили дырочки бубликов фаршем:
[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/0810/c9/8418b742a691.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/0810/c9/8418b742a691t.jpg[/img][/URL]

полили майонезом:
[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/0810/10/48d08a9c7ccc.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/0810/10/48d08a9c7ccct.jpg[/img][/URL]

посыпали сыром:
[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/0811/bc/6a6d383002f0.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/0811/bc/6a6d383002f0t.jpg[/img][/URL]

запекли в печи:
[URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i173/0811/df/81e41583af7c.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i173/0811/df/81e41583af7ct.jpg[/img][/URL]

Приятного аппетита  
http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i102/0811/2a/68b596a74f4c.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i102/0811/2a/68b596a74f4ct.jpg[/img][/URL]

sergo7

Так что тут у нас вкусненького, о бублички, похожи на на мини пиццу

PLAY_OFF

Да вкусненько... Но когда я делал, переборщил с маслом и они получились сильно жирными!!! поэтому будьте ВНИМАТЕЛЬНЫ!!!
ONLY POSITIVE!

Вверх