CAPA.ME Скачать фильмы, сериалы, музыку игры
Самый дорогой кофе в мире - интересное
 
Главное меню

Смотреть ТВ онлайн:

РОССИЯ 24 РОССИЯ 1 РБК

Самый дорогой кофе в мире


Самый дорогой кофе в мире
Самый дорогой кофе в мире

Репортаж Димы Шатрова о том как производится самый дорогой в мире кофе на острове Ява…

Признаюсь в том, что я - кофеман. Не скажу, что ценитель, но без нескольких чашек в день ну совершенно не работоспособен. Даже сейчас пишу, а слева исходит бодрящими ароматами чашка... Сегодня мы забрались в самую глубь острова Ява для того, чтобы познакомиться со странной кофейной традицией. И дело даже не в том, что производимый здесь кофе является самым дорогим в мире, а в том, что его не только выращивают, но и добывают Вот как выглядит кофейная рассада, заботливо укрытая сеткой от вредителей и жаркого Яванского солнца.
Самый дорогой кофе в мире

А вот так - одинокое кофейное дерево (ростом с куст). Белые цветочки в скором времени обернутся ягодами с красной шкуркой - так называемыми кофейными вишнями - лакомством для мусанга, небольшого зверька семейства виверровых. Мусанга на местном диалекте называют еще и луваком - этого имени и будем придерживаться.
Самый дорогой кофе в мире

В природе лувак поедает только самые лучшие ягоды (что он, дурак, что ли, плохие жрать?), переваривая тонкую шкурку и мякоть, отбрасывая твердое кофейное зерно вместе с фекалиями. Совершенно естественный природный способ размножения косточкой. И все было бы просто и не интересно, не начни люди собирать продукты жизнедеятельности лувака, вычищать из них кофейные зерна, обжаривая и заваривая их потом с большой помпой...
Самый дорогой кофе в мире

Народная индонезийская игра "Поймай лувака". Считается, что "особый вкус" (tm) получаемому напитку придают ферменты желудочного сока мусанги, в состав которых входит цибетин... Мне вот интересно другое: кто первым догадался заваривать звериные экскременты? Видать, большой просветитель был!..
Самый дорогой кофе в мире

Не думайте, что лувак ест только кофейное зерно. Кофе для него - лакомство. Обычный рацион составляют папайя и бананы в больших количествах, а кофе - только десерт. Взрослый лувак в день может слувачить схомячить не больше полкило ягод. Клетки за спиной работника - жилища луваков, содержащихся на плантации.
Самый дорогой кофе в мире

"На ручки!". Мама с кофейными детишками. Наверное, если меня ежедневно кормить по полкило кофе, у меня тоже будут глаза, как у "натянутого на глобус филина" (с).
Самый дорогой кофе в мире

Ты мне ягод принес? Считается, что лувак ест лучшие зерна. В природе может и ест, но только не на плантации. Что дали, то и точит. Лувак - животное ночное и кормится только в темноте. Днем сидит в клетке, а если и выходит, то с большой неохотой, потому процесс поедания зерен мы не смогли заснять.
Самый дорогой кофе в мире

Кофе заказывали? На плантации обитают 180 особей, исправно точащих зерно и выдающих горы полуфабриката. Вот в таком виде лувак исторгает из себя эксклюзифф.
Самый дорогой кофе в мире

Усушка и утруска. Полученные зерна промывают и сушат...
Самый дорогой кофе в мире

... и кофе готов к жарке.
Самый дорогой кофе в мире

Совочек зерен средней обжарки.
Самый дорогой кофе в мире

Взвесьте мне на полчашечки...
Самый дорогой кофе в мире

Собственно, теперь о ценнике. Для ориентировки, один американский доллар - это 9500 индонезийских рупий, то есть килограмм фекального эксклюзивного кофе (при покупке на плантации) обойдется вам в 180$. При экспорте ценник удваивается, а иногда и утраивается.
Самый дорогой кофе в мире


Мы его попробовали. Кофе как кофе. Тот, что нам сейчас подают на Яве – много ароматнее и богаче на вкус. Скажу субъективно, но я считаю, что “кофе лувак” – венец творения индонезийских менеджеров. Впаривать за огромные деньги откровенное (в буквальном смысле слова) гов… ну, вы поняли – не это ли настоящее искусство? А вы бы стали пить такой кофе?

Источник: Жжурнал/dima-chatrov 005



Нравится(+) +32 Не нравится(-)
Метки: производство, кофе, фоторепортаж

Рекомендуем посмотреть:

  • Самый дорогой кофе: в Таиланде!
  • Проверяем кофе на кофеин
  • Кофе с музыкой - концепт CD плеера
  • Zan: концепт плеера в чашке для кофе
  • Кофе не отходя от рабочего места
  • Комментарии
    Добавлено: 27 сентября 2012 | Автор: Airena | Самый дорогой кофе в миреКомментарий: 20



    ramiross


    251

    Ясли
    Добавлено: 27 сентября 2012 09:49 / Комментарий:
    1

    пробовал этот кофе, по мне так ничего сверх естественного, есть немного сторонний привкус и на этом все отличие. sm_confused


    цитировать...
    TekkV1


    2751

    Студент!
    Добавлено: 27 сентября 2012 12:03 / Комментарий:
    2

    Цитата: ramiross
    есть немного сторонний привкус

    Даже нехочу спрашивать какой он на вкус, брр... sm_lol


    цитировать...
    MARK


    1349

    Школьник
    Добавлено: 27 сентября 2012 12:03 / Комментарий:
    3

    пошел кофе делать....


    цитировать...
    Ольга


    0

    Добавлено: 27 сентября 2012 13:56 / Комментарий:
    4

    А нос у Лувак прям как 2 жареных кофейных зерна. 001


    цитировать...
    kaso


    32

    Добавлено: 27 сентября 2012 14:19 / Комментарий:
    5

    пусть менеджеры и пьют sm_cool


    цитировать...
    ramiross


    251

    Ясли
    Добавлено: 27 сентября 2012 15:19 / Комментарий:
    6

    Цитата: TekkV1
    Даже нехочу спрашивать какой он на вкус, брр...

    да вот ничего такого чтобы можно было принять за гомно sm_smile во вкусе как раз таки нет, наоборот есть вкусовые оттенки шоколада или какао, и именно изза этих оттенков мне он не очень понравился, предпочитаю кофе в чистом виде с горечью


    цитировать...
    IrfanT


    247

    Ясли
    Добавлено: 27 сентября 2012 17:34 / Комментарий:
    7

    А я не люлитель кофе. Свежий сок полезней фекалий 001


    цитировать...
    anvik


    254

    Ясли
    Добавлено: 27 сентября 2012 19:50 / Комментарий:
    8

    Понты-ы-ы sm_wink


    цитировать...
    stasis9


    0

    Добавлено: 27 сентября 2012 20:05 / Комментарий:
    9

    я бы попробовал

    если бы автор, заинтересовался производством губной помады,
    стал ли бы он после этого интересоваться теми, кто ею пользуется?


    цитировать...
    Cehby


    156

    Ясли
    Добавлено: 27 сентября 2012 22:23 / Комментарий:
    10

    Зверьки очень милые. Индонезийцы люди небогатые и небольшой бизнес на зажравшихся это неплохо.


    цитировать...
    sergey k


    1450

    Школьник
    Добавлено: 27 сентября 2012 22:32 / Комментарий:
    11

    Очень даже не плохой кофе, ни какого говна там нет! Хорошее кофе и очень интересное (слегка терпкое с оттенком шоколада) послевкусие. Мне понравиллось. Спасибо моей хорошей клиентке, за этот кофе.


    цитировать...
    randi2006


    13898

    Флудер :)
    Добавлено: 27 сентября 2012 23:23 / Комментарий:
    12

    пошёл пить кофе 037


    цитировать...
    _svs_


    7

    Добавлено: 28 сентября 2012 08:47 / Комментарий:
    13

    Владимир Литвин: "Народу лучше не знать, как делается украинская колбаса и украинская политика".


    цитировать...
    TalibaneC


    12968

    Авторитет
    Добавлено: 28 сентября 2012 08:52 / Комментарий:
    14

    мдаа


    цитировать...
    Adi-ru


    39987

    Живу на сайте
    Добавлено: 28 сентября 2012 23:15 / Комментарий:
    15

    гурманы на то и гурманы, что бы употреблять иногда то, что средний человек посчитает .. бррр...


    цитировать...
    Snake.64


    29

    Добавлено: 29 сентября 2012 19:14 / Комментарий:
    16

    Познавательно, пойду арабики сварю


    цитировать...
    Minen47


    1140

    Школьник
    Добавлено: 29 сентября 2012 22:07 / Комментарий:
    17

    Спасибо!


    цитировать...
    mars3000


    1768

    Школьник
    Добавлено: 2 октября 2012 20:10 / Комментарий:
    18

    Я люблю кофе! Но такой... раз 100 подумаю...


    цитировать...
    natka-p


    21250

    Флудер :)
    Добавлено: 3 октября 2012 20:09 / Комментарий:
    19

    039да уж... 001
    венец творения индонезийских менеджеров



    цитировать...
    Leo_amatory

    Rock Man
    33401

    Живу на сайте
    Добавлено: 3 октября 2012 23:14 / Комментарий:
    20

    про всё это уже знал, но всёравно пасиб sm_bravo


    цитировать...


    Добавить комментарий
    *Не обязательно!
    Комментарий

    Комментарии состоящие только из смайлов - ЗАПРЕЩЕНЫ!!!
    (!) Не забывайте о правилах приличия!

    Поиск


    ЇаҐ¤л¤гйЁ© ¬Ґбпж    Декабрь 2016    б«Ґ¤гойЁ© ¬Ґбпж
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Авторизация:
    Добро пожаловать!
    Login: Pass:
    Регистрация
    Забыли пароль?


    ТОП порталов:


    По всем вопросам и предложениям обращайтесь на почту