CAPA.ME Скачать фильмы, сериалы, музыку игры
Самое вкусное мороженое - интересное
 
Главное меню

Смотреть ТВ онлайн:

РОССИЯ 24 РОССИЯ 1 РБК

Самое вкусное мороженое


Самое вкусное мороженое
Самое вкусное мороженое

История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт.
Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе».
На вопрос, в чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства?
Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое.

Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого! О его качестве ходили легенды. И все же в чем секрет неповторимого вкуса?
Самое вкусное мороженое

Этим мы обязаны ГОСТу 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
Изначально советская власть мороженое своим вниманием не баловала и называла продуктом с буржуазным привкусом. Что не могло не дискредитировать его в глазах пролетарской общественности. Со временем отношение правительства к молочному лакомству «оттаяло», а после войны его стали всячески популяризировать.
Советские цены:
Мороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом.
Самое вкусное мороженое

Советские цены:
Мороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом.
Самое вкусное мороженое

Впервые на промышленные рельсы мороженое поставили в 30-е годы. Вышел указ наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, который настаивал на том, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам. По мнению наркома, советский гражданин должен съедать за год не менее пяти килограммов мороженого! Подлил масла в огонь и тот факт, что США давно держали пальму первенства в этом вопросе. В Америке производили 600 тыс т мороженого, в то время как в СССР — всего 8. Было решено менять ситуацию в корне, и Микоян отправился в США — за закупкой необходимого оборудования. Уже 4 ноября 1937 г. в СССР было выпущено первое советское лакомство. Потом открылись хладокомбинаты в Москве, Ленинграде, Харькове. В 1940 г. мощная фабрика мороженого заработала и в Киеве.
Самое вкусное мороженое

Надо отдать должное качеству продукции. Каждую партию снежного лакомства оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком. Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!) Так по объемам производства и потребления мороженого СССР вышел на второе место в мире после США. На экспорт ежегодно отправлялось 2 тыс т. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по далеко не «совковой» цене.
Самое вкусное мороженое

На родине самое вкусное мороженое в мире не успевало залеживаться — разбирали моментально. Продавали на развес или фасованное по 50 или 100 г на уличных лотках, в киосках или в кафе. В 50-е годы на улицах висели завлекающие плакаты, на которых красовались пингвины с эскимо — символом мороженого СССР.
Самое вкусное мороженое

Стаканчик «сливочного» стоил 22 копейки, еще на 3 можно было взять наполнитель — варенье или тертый шоколад. Было еще эскимо по 24 копейки, но оно продавалось только в одной точке и очень редко. Когда мороженое только привозили, его набирали по пять-шесть пачек сразу, чтобы на всю семью хватило. Тетенька в колоритном чепчике открывала металлический контейнер, и ты выбирал то, которое хочешь. Если мороженое заканчивалось, продавщица радостно говорила: «Будет через 2 часа» или грустно: «Очередь не занимайте», и тогда все начинали возмущенно гудеть.
Самое вкусное мороженое

В киосках мороженое бывало нечасто, в лучшем случае три раза в неделю. Поэтому очереди выстраивались нешуточные. А как ругали людей, которые приезжали за мороженым из сел! Они набивали им трехлитровые банки, надолго задерживая очередь. В кафе продавался пломбир, его накладывали разноцветными шариками в мороженицы с ложечкой. Было также шоколадное, крем-брюле, фруктовое, с шампанским и даже с газированной водой с сиропом или фруктовой подливой…
Самое вкусное мороженое

Для детей в селах мороженое было настоящим чудом — в местные магазины его не завозили. Поэтому дефицитное лакомство научились делать сами: в кружке замешивали снег, перемешивали со сметаной и сахаром. Получалось почти как настоящее, пусть и выглядело неказисто.
Самое вкусное мороженое

Некоторые виды советского мороженого были уникальны. Например, вафельный стаканчик с кремовой розочкой наверху или знаменитая «Лакомка». Ее появлению мы обязаны находке слесарей, которые в 70-х изобрели особую насадку. С ее помощью глазурь стали наносить в потоке, а не «методом окунания».
Самое вкусное мороженое

Было еще томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек.

— «Томатное» продавалось в бумажном стаканчике, с палочкой в придачу.
— Вкус своеобразный. Жаль, что сейчас его не выпускают. Оно было дешевым, всего 10 копеек. Ну, а если копейки не хватало, бывает, перероешь квартиру вверх дном, вывернешь все карманы и можно бежать за мороженым!
Самое вкусное мороженое

Настоящей добычей считалось мороженое «Каштан» по 28 коп — цена равная девяти поездкам на трамвае!

— Фруктовое за мороженое вовсе не считалось,
— Высшей мерой наслаждения был редкий «Каштан». Какой там был шоколад — за уши не оттянешь!
Не то, что сейчас, откусываешь, и весь шоколад осыпается, как иголки с сухой елки.
Самое вкусное мороженое

Закат советского мороженого наступил с перестройкой. А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений.
Самое вкусное мороженое

И в завершение, о еще одном использовании мороженого без слов расскажет эта фотография: 1962г., Канны. Подруга Федерико Феллини — Анук Эме угощает мороженым папарацци
Самое вкусное мороженое



Нравится(+) +36 Не нравится(-)
Метки: СССР, ностальгия, мороженое

Рекомендуем посмотреть:

  • Жарим мороженое...
  • Что по чем было в СССР
  • Подборка позитива 22.06.2010
  • Мировые гастрономические достопримечательности
  • Креативные изобретения
  • Комментарии
    Добавлено: 3 сентября 2012 | Автор: Airena | Самое вкусное мороженоеКомментарий: 14



    TekkV1


    2751

    Студент!
    Добавлено: 3 сентября 2012 10:02 / Комментарий:
    1

    Да уж, sm_smile ностальгия 033


    цитировать...
    stasis9


    0

    Добавлено: 3 сентября 2012 12:32 / Комментарий:
    2

    не было бы спроса - не было бы предложения

    это касательно импорта
    коли скот привык жрать ботву, зачем его радовать овсом?


    цитировать...
    lovegalaxy


    398

    Ясли
    Добавлено: 3 сентября 2012 14:31 / Комментарий:
    3

    Мороженое никогда не любила,но совковое мороженое сейчас с удовольствием поела бы 041


    цитировать...
    drunkard


    35

    Добавлено: 3 сентября 2012 17:23 / Комментарий:
    4

    Такие сорта мороженного даже и не знал... А жаль...


    цитировать...
    red-66


    163

    Ясли
    Добавлено: 3 сентября 2012 17:39 / Комментарий:
    5

    Первый и последний раз попробовал томатное мороженое в Казани,из ларька на Шоссейной улице.Восхитительно,я вам скажу!


    цитировать...
    solopendel


    26943

    Живу на сайте
    Добавлено: 3 сентября 2012 21:29 / Комментарий:
    6

    да, было время, было мороженное.... натуральное, а не пластиковое как сейчас..... sm_cry


    цитировать...
    Елена


    0

    Добавлено: 4 сентября 2012 07:02 / Комментарий:
    7

    Да были времена!Даже самое захудалое мороженое того времени сейчас бы было ПРЕМЬЮМ sm_cry


    цитировать...
    TalibaneC


    12968

    Авторитет
    Добавлено: 4 сентября 2012 08:15 / Комментарий:
    8

    мне развесное нравилось с сиропом в кафе "Минутка" sm_wink


    цитировать...
    vont


    67

    Добавлено: 4 сентября 2012 10:02 / Комментарий:
    9

    Эх хех. Это было. Пломбир в металической чашечке посыпанный шоколадом и стакан газировки с сиропом. И ничего больше в жизни ребенку не надо было sm_smile


    цитировать...
    янкигоухом


    0

    Добавлено: 5 сентября 2012 13:17 / Комментарий:
    10

    кто назвал советское мороженное совковым тому уготована миска с помоями


    цитировать...
    Adi-ru


    39987

    Живу на сайте
    Добавлено: 6 сентября 2012 00:41 / Комментарий:
    11

    лакомство восхитительное!.. но время "вкусного мороженного" не вернуть уж никогда sm_mad


    цитировать...
    randi2006


    13940

    Флудер :)
    Добавлено: 6 сентября 2012 23:57 / Комментарий:
    12

    три шарика пломбира, посыпанного шоколадом и измельчённым грецким орехом и ещё тёплый бублик с маком sm_cool


    цитировать...
    Leo_amatory

    Rock Man
    33401

    Живу на сайте
    Добавлено: 28 сентября 2012 21:37 / Комментарий:
    13

    да уж, были времена sm_mad


    цитировать...
    xxxlot


    211

    Ясли
    Добавлено: 18 октября 2012 18:35 / Комментарий:
    14

    О да! я помню... sm_smile


    цитировать...


    Добавить комментарий
    *Не обязательно!
    Комментарий

    Комментарии состоящие только из смайлов - ЗАПРЕЩЕНЫ!!!
    (!) Не забывайте о правилах приличия!

    Поиск


    ЇаҐ¤л¤гйЁ© ¬Ґбпж    Декабрь 2016    б«Ґ¤гойЁ© ¬Ґбпж
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Авторизация:
    Добро пожаловать!
    Login: Pass:
    Регистрация
    Забыли пароль?


    ТОП порталов:


    По всем вопросам и предложениям обращайтесь на почту