CAPA.ME Скачать фильмы, сериалы, музыку игры
Как делают крабовые палочки (фото + видео) - интересное
 
Главное меню

Смотреть ТВ онлайн:

РОССИЯ 24 РОССИЯ 1 РБК

Как делают крабовые палочки (фото + видео)


Как делают крабовые палочки (фото + видео)
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Во время экскурсии в Сингапур нашу небольшую, но теплую компанию журналистов зачем-то пригласили осмотреть фабрику по производству рыбных шариков. Смысл посещения этой фабрики дошел до меня не сразу - ведь далеко не каждая фабрика по производству еды рискнет показать журналистам, из чего на самом деле все это делается. Но здесь всё было представлено предельно честно и откровенно, поэтому далее небольшой репортаж с картинками.
Начнем с счастливых детей. Дети на плакате отчаянно демонстрируют, как они любят продукцию фабрики. И кстати не врут - в многочисленных местных кафешках я наблюдал аналоги этих детей, поедавшие разные версии шариков с большим аппетитом.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

А версий реально много, с множеством всяких вкусов, добавок и др. Ну и упаковка вполне себе симпатичная.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Экскурсия началась с дегустации. Вряд ли я захочу попробовать что-то из этого еще раз, но вкус вполне сносный. Возможно, мы просто не привыкли к такому, и к тому же мы ели это без соусов, специй и др. А вот если залить чем-то правильным, то может и вовсе деликатес.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Чтобы проникнуть в тайны процесса, мы спускаемся в подземелье.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

И попадаем в комнату принудительной стерилизации. Дальше смогут пройти только те, кто тщательно вымыл руки...
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

... в точности соблюдая инструкцию
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

а потом вытер эти самые руки тоже согласно инструкции.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

... а заодно омыл в каком-то едком растворе и без того стерильные сапоги
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Кроме того, на стене висят специальные валики для сбора с одежды пылинок\ворсинок
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

И тоже инструкция - куда же без неё. Правда, мы валиками не пользовались, т.к. нам выдали новенькие стерильные халаты.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

И вот святая святых - склад исходного материала. Я наивно рассчитывал увидеть там живую рыбу. Да, я смешон. Разумеется, эти брикеты в цветных упаковках когда-то являлись рыбой.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Но после встречи с траулером вся эта рыба выглядит так:
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Конечно, в таком виде её мало кто станет есть. Тут даже фирменная упаковка не спасет.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Поэтому фарш размораживают, перемалывают и подвергают еще целому ряду процедур, позволяющих получить из него ДЕСЯТКИ наименований РАЗНОЙ по вкусу, форме и составу продукции.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Здесь происходит замес. При этом в фарш добавляются какие-то секретные вещества, придающие будущим шарикам консистенцию каучуковых мячиков разной плотности.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

А здесь полчища шариков отмокают в разных растворах
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

А затем обрабатываются еще разными способами и температурами
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Некоторые в результате становятся вот такими колбасками или чем-то еще
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

А здесь они уже чем-то обсыпаны и заморожены. Фасуют почему-то вручную - наверно, автоматическая линия обойдется дороже ручного труда.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Как делают крабовые палочки (фото + видео)

"А где же крабовые палочки?" -спросите вы? А вот они, производятся здесь же. Исходное сырье то же самое, добавки немного другие. Масса раскатывается в тонкие листы, которые потом скручиваются в слоеные трубочки.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Вот они до окраски и разрезания.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Далее будущим палочкам придается необходимый цвет
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Затем они нарезаются и заворачиваются
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

падают в ящики
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

а потом запаковываются
Как делают крабовые палочки (фото + видео)

Более подробно весь процесс можно проследить на видео


И собственно всё. Вы спросите, зачем я разочаровал вас в крабьем происхождении палочек? Ну просто это такая вот правда жизни. Подобные виды еды составляют немалую долю в нашем ежедневном рационе. А будут составлять еще больше, т.к. людей тоже больше, а еды меньше. И конечно, делать еду из того, что на неё совсем не похоже - технологии будущего и технологии прибылей. Продавать чипсы куда выгоднее, чем картошку, а про процесс производства лучше не знать. Делать деликатесы из фарша тоже наверняка выгоднее, чем из живой рыбы. И на выходе этой фабрики получается 25 тонн продукции в день, доступной абсолютному большинству населения даже с низким доходом.
Как делают крабовые палочки (фото + видео)



Нравится(+) +32 Не нравится(-)
Метки: экскурсия, производство, продукты

Рекомендуем посмотреть:

  • Как делают пельмени
  • Marlin SpyPen - наименьшая в мире
  • Мастерская новогодних игрушек
  • Фриганизм
  • Африканская Венеция
  • Комментарии
    Добавлено: 15 августа 2011 | Автор: Airena | Как делают крабовые палочки (фото + видео)Комментарий: 27



    Паника


    46

    Добавлено: 15 августа 2011 08:32 / Комментарий:
    1

    Ну что в крабовых палочках нет крабов- это уже давно широкоизвестный факт, а названы они так из-за цвета 002


    цитировать...
    stinger1985


    58

    Добавлено: 15 августа 2011 09:18 / Комментарий:
    2

    Вкуснятина!!! sm_upset


    цитировать...
    denich29


    2574

    Студент!
    Добавлено: 15 августа 2011 10:02 / Комментарий:
    3

    014


    цитировать...
    Karac


    3

    Добавлено: 15 августа 2011 10:08 / Комментарий:
    4

    НА последней фотке, китаяц-кореец -я понец?Оо Отдал свою обувь другому дядьке)) Не жадный видимо


    цитировать...
    anvik


    254

    Ясли
    Добавлено: 15 августа 2011 10:09 / Комментарий:
    5

    При производстве КРАБОВЫХ палочек
    не пострадало ни одного КРАБА 001 sm_biggrin p


    цитировать...
    wiktorpress


    16881

    Флудер :)
    Добавлено: 15 августа 2011 10:20 / Комментарий:
    6

    039 039 039


    цитировать...
    GrizzlyBear


    1062

    Школьник
    Добавлено: 15 августа 2011 10:39 / Комментарий:
    7

    sm_wink вкусно, питательно, ешьте обязательно..


    цитировать...
    NikPiter

    ICQ:858-083
    5901

    Профи
    Добавлено: 15 августа 2011 11:06 / Комментарий:
    8

    мы едим всякоеgovno потому как натурального нет и вряд ли будет.. 001


    цитировать...
    barrel108


    6972

    Профи
    Добавлено: 15 августа 2011 11:18 / Комментарий:
    9

    ну да) еще гляньте фильм из чего все остальное делают) ни одного продукта натурального шас нету) от того и весь народ шас постоянно болеет и все дохленькие и помирают быстро) так что вперед за технологиями и быстрой смертью) называется все это незаметное избавление от перенаселения) также как и вымышленный спид) когда вас лечат лекарствами якобы от спида, тем самым внося в организм к вам яды от которых погибаешь через некоторое время) Впередддд))))


    цитировать...
    solopendel


    26943

    Живу на сайте
    Добавлено: 15 августа 2011 13:49 / Комментарий:
    10

    052 052 052


    цитировать...
    martinxx


    107

    Ясли
    Добавлено: 15 августа 2011 14:36 / Комментарий:
    11

    metal 071


    цитировать...
    rozopt


    10263

    Авторитет
    Добавлено: 15 августа 2011 16:08 / Комментарий:
    12

    077


    цитировать...
    cisliano


    108

    Ясли
    Добавлено: 15 августа 2011 17:37 / Комментарий:
    13

    001


    цитировать...
    Adi-ru


    39987

    Живу на сайте
    Добавлено: 15 августа 2011 18:02 / Комментарий:
    14

    Но ведь действительно, едим много того, о происхождении чего и не знаем! sm_razz
    Ну а чем ещё вы рассчитываете подкармливать мутацию человечества?! sm_mad


    цитировать...
    Ronin13


    8474

    Уважаемый
    Добавлено: 16 августа 2011 03:08 / Комментарий:
    15

    005 sm_smile


    цитировать...
    Ultimatum


    35

    Добавлено: 16 августа 2011 12:12 / Комментарий:
    16

    Ae какая гадость ваша заливная краба sm_biggrin


    цитировать...
    natka-p


    21250

    Флудер :)
    Добавлено: 16 августа 2011 17:46 / Комментарий:
    17

    интересно sm_bravo
    а еще бы посмотреть как чипсы делают...


    цитировать...
    nevermind1982


    4050

    Профи
    Добавлено: 20 августа 2011 08:59 / Комментарий:
    18

    чет никак


    цитировать...
    blacklibra


    12

    Добавлено: 23 августа 2011 10:19 / Комментарий:
    19

    Это они перед видеокамерой все умытые и чистые (что аж все футболки новые, первый раз одетые) , а на самом деле грязные, вонючие и чумазые придут на работу. Не то чтобы руки вымыть, в жопе с начало поковыряют а потом начнут лепить кр. палочки. Вот у них и спец. прифкус из-за этого sm_upset


    цитировать...
    Pasha999


    975

    Старшая группа
    Добавлено: 5 ноября 2011 23:45 / Комментарий:
    20

    Слыхал, что японцы научились делать еду из канализационных отходов. Только не знают, когда введут эту новинку. Надеюсь, до нас это новшество недоберётся.


    цитировать...


    Добавить комментарий
    *Не обязательно!
    Комментарий

    Комментарии состоящие только из смайлов - ЗАПРЕЩЕНЫ!!!
    (!) Не забывайте о правилах приличия!

    Поиск


    ЇаҐ¤л¤гйЁ© ¬Ґбпж    Декабрь 2016    б«Ґ¤гойЁ© ¬Ґбпж
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Авторизация:
    Добро пожаловать!
    Login: Pass:
    Регистрация
    Забыли пароль?


    ТОП порталов:


    По всем вопросам и предложениям обращайтесь на почту